Fincan Kek

Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum bu keki! Yumuşacık bir dokusu var.. Mis limon kokusuyla,cevizle sadesini; kakao ve bitter çikolatayla çikolatalısını yaptım. Her ikisi de çok lezzetli oldu.

Tarif için dokuzuncunbulut'a çok teşekkürler. ben vermiş olduğu tarifi birebir uyguladım ve sonuç muhteşem!
Tarifi orjinal sahibinden görmek  için tık tık :)

Bende de olması için buraya da ekiyorum tarifi,kendi uyguladığım şekilde:

• 1+1/4 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı zeytinyağı+ayçiçek yağı karışımı
• 1/2 su bardağı süt
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çorba kaşığı kakao
• 50 gr kadar bitter çikolata
• Kullandığınız fincan sayısı kadar yarım ceviz (ben fincanların dibine koydum)

Yapılışı:

1.Çukur bir kapta un ile kabartma tozunu karıştırın. Geniş tabanlı yayvan bir tencereye fincanlarınızın boyunun yarısına gelecek kadar su doldurun ve kaynatın.

2.Şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Şekeri eridikten sonra içine limon kabuğu, vanilya ve yağı ekleyin.

3.Şekerli karışımın içine un karışımını ve sütü biraz un biraz süt olarak ekleyin, çok fazla karıştırmadan karışıma yedirin. Boza kıvamına yakın bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru 2 kaseye ayırıp bir kısmını sade bıraktım,bir kısmına da kakao ve bitter çikolata ekledim. Fincanları terayağ ile yağlafdıktan sonra diplerine yarım ceviz parçaları koydum.

4. Hamuru fincanlara yarısını çok az geçecek kadar dökün.İçinde kaynayan su olan tencereye fincanları dizip kapağını kapatın ve altını kısın. 15-18 dk civarında pişirin.

Afiyet olsun!