Fırında Patatesli Tavuk

Haftasonu yaklaşıyor,yarın bir çoğumuzun bitmesini iple çekeceği bir gün olacak; malum Cumartesi Pazar dinlenme günleri.. :)

Haftasonları eğer misafir gelmeyecekse pratik yemekler yapmaya çalışıyorum.Eşim Cumartesi-Pazar çalışmadığı için atıyoruz kendimizi dışarılara,malum soğuklar da gelmeye başladı artık son haftasonları sahil keyfi yapabileceğimiz. Sahil keyiflerinin yerini, soğuk kış günlerinde evde film izleme keyifleri almaya başlayacak yavaş yavaş..

Dedim ya pratik yemekler yapıyorum, işte bu tavuk da hem lezzetli hem de yapımı çok kolay bir yemek.Eğer mutfağınızda gerekli malzemeler varsa acil misafirler için de rahatlıkla hazırlanabilir..

Malzemeler,

• 8 parça kemikli ya da kemiksiz tavuk kalça (derisiz)
• 3 adet orta boy patates
• 1 tutam biberiye

Sosu için:

• 2 çorba kaşığı hardal
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Kekik
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• 1 orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak

Yapılışı:

1. Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın.
2. Diğer tüm sos malzemeleri ile soğanı ve sarımsağı karışırın.
3. Tavukları bu sosa iyice bulayıp sosun içinde en az 3-4 saat bekletin.(1 gece bekletirseniz daha lezzetli oluyor)
4. Patatesleri soyup halka halka doğrayın.
5. Tavukları sosuyla birlikte borcama alın.
6.Tavukların aralarına patatesleri koyun ve patateslerin üzerine biberiye serpiştirin.
7. Fırında 200 derecede 50-60 dk pişirin.

Afiyet olsun!