Kandil Simidi

Merhaba sevgili okuyucularım:))

Herkese hayırlı kandiller diliyorum...

Benim kandil simitlerim şu an fırında pişiyor, siz de yapmak ister misiniz?

Kandil simidi

Malzemeler:

• 150 gr terayağ ya da margarin (oda ısısında,yumuşak)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/3 çay bardağı sirke
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket mahlep ve susam aromalı kabartma tozu (Ya da 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı mahlep)
• 3-3,5 su bardağı un
• üzeri için; yumurta sarısı ve susam

Yapılışı:

1. 3 su bardağı unu ve diğer hamur malzemelerini çukur bir kapta bütünleşene kadar yoğurun.
2. Unu az gelirse yavaş yavaş un ekleyin.
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapın ve iki ucunu birleştirin.
4. Yumurta sarısına biraz zeytinyağı ekleyip karıştırın.
5. Yaptığınız ruloları önce yumurta sarısına sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirin.

Afiyet olsun!