İKİ RENKLİ KEK |
Malzemler:
18 adet top kek için.
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 25 gram kakao
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket (80 gram) bitter ve ya sütlü çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
Yapılışı:
- Büyük çukur bir kaseye 3 adet yumurtayı kırın. 1 bardak toz şekeri ekleyip yaklaşık 5 dakika iyice beyzlaşana kadar mikser ile yüksek devirde çırpın.
- Karışıma 1 su bardağı yoğurdu,rendelenmiş limon kabuğunu ve sıvı yağı ilave edip daha düşük devirde biraz daha çırpın.
- Ayrı bir kaseye unu eleyin,içine kabartma tozu ve karbonatı ekleyin.
- Sıvı karışıma yavaş yavaş unu ekleyin.
- Boza kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Bu hamuru ikiye bölüp, karışımlardan birine kakao ve ufak parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyin.
- Fırını 180 derecede ısıtın.
- Kağıt yerleştirdiğiniz muffin kalıplarınıza, kalıpların 2/3'si dolacak şekilde birer kaşık kakaolu ve sade olan kek hamurundan koyun.
- Önceden ısttığınız fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
İKİ RENKLİ KEK |