Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

*Tarifi Semaver blog'dan alarak yaptım.
http://semaver1.blogspot.com.tr/2008/03/fndkl-minik-kurabiyeler.html

Malzemeler:

• 250 gr. oda sıcaklığında tereyağ
• 2,5-3  su bardağı elenmiş un
• 1 paket vanilya
• 4 çorba kaşığı şeker (6 çorba kaşığı pudra şekeri kullandım)
• 1,5 su bardağı dövülmüş fındık (Fındıkları teflon tavada kısık ateşte kavurdum)
• 2,5 çorba kaşığı tarçın
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

• Fındıkları teflon tavada kısık ateşte kavurup soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra rondoda parçalayın.
• Tereyağı, 6 çorba kaşığı pudra şekeri, vanilya ve unu büyük çukur bir kasede yoğurun.
• Parçalanmış fındıkları hamura ilave edin,yoğurun.
• Hazırladığınız hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırın ızgarasına alıp soğutun.
• Küçük bir kasede 3 çorba kaşığı pudra şekeri ile 2,5 çorba kaşığı tarçını karıştırın. Soğuyan kurabiyeleri bu karışıma bulayıp servis tabağına dizin.

AFİYET OLSUN!