Sayfalar

14 Ekim 2011 Cuma

Elmalı Kurabiye

İstanbul bizi bu sabah yine puslu ve yağmurlu bir havayla uyandırdı. Artık 'Kış geldi!' demeye başladı herkes..

Sıcak bir bardak çayla elmalı kurabiye yemeye ne dersiniz? İçiniz ısınsın,ağzınız tatlansın:)


Malzemeler:

Hamuru için;
200 gram oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker ( 2 çorba kaşığı elmalı harç için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)

İçi için;
4 adet elma
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 çorba kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için;
Pudra şekeri

Yapılışı;

1. Tüm hamur malzemeleri çukur bir kap içinde unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamuru 6 bezeye ayırıp dinlenmeye bırakın.
3. İçi için 4 elmayı rendeleyin. Şekeri ekleyip teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
4. Suyunu çektikten sonra tarçını ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.
5. Ayırdığınız bezeleri merdane ileyemek tabağı büyüklüğünde yuvarlak açın. 6 tane üçgene ayırıp geniş taraflarına elmalı harçtan koyun,rulo yapın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
8. fırından çıkarıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri sepin. ( Ben çay süzgeci ile serpiyorum)

Afiyet olsun!

6 yorum:

yemyeşildeniz dedi ki...

cnm ellerine sağlık harika görünüyor. alıyım bunlardan birkaç tane ben, zira bu yıl üşendim hep yapamadım bitürlü :)

Hayat Cafe dedi ki...

Kim hayrı diyebilir ki, bu lezzete..:))
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

birtutamkekik dedi ki...

mmm:))
nefisss ....
aldımm bir tanecik canımm...
ellerine sağlık...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ahhhhhhhhhhhh
o kurabiyelerrrrr:))
annem ne de güzel yaparrr:))
ellerine sağlık canım seninde..

Lezzet Karnavalı dedi ki...

yemyeşildeniz,hayatcafe,birtutamkekik, kalpkurabiye-deniz;
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim:) Sevgiler..

çeşnici Handan dedi ki...

En sevdiğim tatlardandır soğuk havalarda çayla beraber yemeye doyamam nefis olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Instagram